凱發(fā)K8官網(wǎng)地址燒烤店油煙管道起火被撲滅消防提醒：60天要清洗一次長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)大武漢客戶端11月27日訊（通訊員漢消記者陳其雄）11月24日19時(shí)24分，武漢市武昌區(qū)團(tuán)結(jié)大道一海鮮燒烤店后廚油煙管道突發(fā)火險(xiǎn)。接到報(bào)警后，武漢市消防救援指揮中心迅速調(diào)集積玉橋消防救援站5輛消防車(chē)、20名消防員趕赴現(xiàn)場(chǎng)處置。

　　消防員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，看到現(xiàn)場(chǎng)濃煙滾滾，火勢(shì)猛烈。燒烤店內(nèi)顧客均已撤到外面安全處。燒烤店樓上是一家小旅館，一組消防員沖進(jìn)小旅館內(nèi)，將住客全部疏散至安全地帶；另一組消防員迅速鋪設(shè)水帶，出動(dòng)水槍對(duì)油煙管道火勢(shì)進(jìn)行壓制，防止火勢(shì)繼續(xù)向上蔓延。經(jīng)過(guò)近10分鐘的緊張撲救，消防員成功將現(xiàn)場(chǎng)明火撲滅。隨后，消防員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行仔細(xì)檢查，確認(rèn)無(wú)復(fù)燃危險(xiǎn)后撤離。

　　據(jù)了解，當(dāng)日店內(nèi)廚師在后廚使用炭火燒烤時(shí)，產(chǎn)生的火星迸進(jìn)抽油煙管道內(nèi)，將管道里的油污引燃。起火后，店老板迅速撥打119報(bào)警電話求助，并組織員工對(duì)店內(nèi)的顧客進(jìn)行疏散，同時(shí)使用滅火器撲火。在用完10具滅火器后，仍未能將明火撲滅。所幸消防員及時(shí)趕到，將火險(xiǎn)撲滅?；痣U(xiǎn)未造成人員傷亡。

　　武漢消防提醒市民，餐飲場(chǎng)所廚房易受油煙熏染，長(zhǎng)期不清洗易致油漬附著在油煙機(jī)和煙道內(nèi)形成油垢。當(dāng)排油煙管道內(nèi)起火時(shí)，其里面的明火由于被煙道外殼包著，滅火劑難以觸及明火，導(dǎo)致此類(lèi)火險(xiǎn)很難被撲滅。因此，K8凱發(fā)app官網(wǎng)登錄餐飲場(chǎng)所要定期對(duì)廚房排油煙管道進(jìn)行清理，對(duì)集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)每日進(jìn)行清洗；建議每60日內(nèi)對(duì)排油煙管道至少清洗1次，防止油脂附著在管道內(nèi)壁上。同時(shí)也要做好員工上崗前消防安全培訓(xùn)，經(jīng)常對(duì)店內(nèi)的電氣設(shè)施和廚房燃?xì)夤艿?、閥門(mén)等進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修。在烹飪操作間也要配置相應(yīng)的滅火器材，必須做到灶臺(tái)動(dòng)火不能離人，營(yíng)業(yè)結(jié)束后，也應(yīng)及時(shí)關(guān)火、斷電及關(guān)氣。如遇火災(zāi)，請(qǐng)及時(shí)撥打119報(bào)警電話求助。